L’insulino resistenza è una condizione in cui le cellule del corpo diventano meno sensibili all’insulina, il che può portare a un aumento dei livelli di zucchero nel sangue e ad altri problemi di salute, in primis il diabete di tipo 2. La causa precisa dell’insulino resistenza non è ancora del tutto nota, ma si pensa…
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Un detto recita “non si ingrassa da Natale a Capodanno ma da Capodanno a Natale”, goditi le 6 giornate di festa: cenone della vigilia, il giorno di Natale, Santo Stefano, il cenone dell’ultimo dell’anno, il pranzo del primo dell’anno e il giorno dell’Epifania. In questi giorni non preoccuparti minimamente di quello che mangi e bevi..…
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La dieta chetogenica è un tipo di alimentazione che induce la formazione di corpi chetonici, molecole utilizzate dal nostro organismo come fonte di energia. I corpi chetonici si formano in seguito al digiuno o dopo un intenso sforzo fisico oppure a causa di diete povere in carboidrati. Pur essendo una dieta relativamente datata e conosciuta,…
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Dieta dopo Pasqua Come mi comporto a Pasqua e a Pasquetta? Durante le festività pasquali dobbiamo stare attenti a non perdere di vista l’obiettivo di dimagrimento prefissato ed il regime dietetico che stiamo seguendo. Anche quest’anno il rischio di non raggiungere i traguardi desiderati è dietro l’angolo ma applicando RIGOROSAMENTE la mia dieta post-festività…
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Calorie o Metabolismo? Quando si parla di Dieta dimagrante si pensa spesso alle Calorie, dando poca importanza ai Nutrienti. Una delle domande che spesso ricevo è: sono più importanti le calorie o i nutrienti? Partiamo con ordine andando a definire cosa sono le calorie. In breve una caloria è l’unità di misura dell’energia. In passato,…
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Bere almeno 2 litri (16 bicchieri) di acqua al giorno. In estate si perdono minerali attraverso la sudorazione e la traspirazione. Particolare importanza per gli anziani e i bambini che dovranno bere indipendentemente dallo stimolo della sete. Limitare, o meglio eliminare, le bevande con zuccheri aggiunti (es. coca cola, aranciate, ecc.). Limitare il consumo di…
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Consigli Pasquali & Dieta depurativa pre-post festività di Pasqua Come tutti gli anni, mi riprometto di scrivere poche righe su come affrontare il periodo delle festività Pasquali. Quest’anno la Pasqua e la Pasquetta si presentano in una veste insolita a causa dell’importante emergenza da Coronavirus che stiamo tutti vivendo. Quest’anno, Pasqua e Pasquetta le…
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La Celiachia: cos’è? Cosa mangiare e cosa non mangiare! La Celiachia è una condizione caratterizzata da una intolleranza permanente al glutine, molecola proteica presente principalmente in alcuni tipi di cereali, come ad esempio: frumento (grano), orzo, avena, segale, farro, monococco (triticum monococcum), grano khorasan (di solito commercializzato come Kamut®), spelta, triticale. Per molti millenni…
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10 consigli per non ingrassare ai tempi del Coronavirus e magari dimagrire Diciamoci la verità, stare a casa in questo periodo di quarantena non è per nulla facile. In questo periodo inevitabilmente sono cambiate le nostre abitudini; l’obbligo di stare reclusi in casa, la mancanza di “regole” che caratterizzano la quotidianità a cui siamo…
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Dieta Chetogenica VLCKD – Very Low Calorie Ketogenic Diet La Dieta Chetogenica VLCKD “Very Low Calorie Ketogenic Diet” (trad. Dieta Chetogenica a contenuto Calorico Molto Ridotto), è un particolare tipo di trattamento dietetico ideato negli anni ’70 del secolo scorso dal Prof. Blackburn di Harvard (USA). Erroneamente questa dieta viene spesso associata come dieta…
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