Dieta dimagrante: calorie o metabolismo dei nutrienti?

Calorie o Metabolismo? Quando si parla di Dieta dimagrante si pensa spesso alle Calorie, dando poca importanza ai Nutrienti. Una delle domande che spesso ricevo è: sono più importanti le calorie o i nutrienti? Partiamo con ordine andando a definire cosa sono le calorie. In breve una caloria è l’unità di misura dell’energia. In passato,…

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