Chiunque svolga attività fisica, che sia un atleta di alto livello o un comune praticante, ha esigenze nutrizionali ben diverse da coloro che adottano uno stile di vita sedentario, sia dal punto di vista quantitativo che qualitativo. Nella mia vita professionale ho notato quanto sia importante una alimentazione sana ed equilibrata per uno sportivo (alimentazione per…
Spesso considerate sinonimi, le allergie e le intolleranze alimentari non sono la stessa cosa. Sono entrambe delle reazioni negative legate all’assunzione di determinati alimenti o componenti ma presentano delle differenze. Le allergie sono caratterizzate da un’eccessiva risposta del sistema immunitario verso gli agenti estranei (allergeni) producendo anticorpi IgE che, a contatto con l’allergene, scatenano una…
Diversi studi scientifici dimostrano l’importanza di un’alimentazione equilibrata, nella prevenzione e nella cura di diverse patologie, tra queste: Diabete, Iperinsulinemia, Insulino Resistenza Sindrome Metabolica Dislipidemie: Ipercolesterolemia e Ipertrigliceridemia Osteoporosi Osteoartrosi e Gotta Ipertensione e Patologie Cardiovascolari (Infarto, Ictus, Scompenso Cardiaco) Disturbi Gastrointestinali: Reflusso Gastro-Esofageo, Ernia Iatale, Gastrite, Colite, Colon Irritabile, Stipsi, Diarrea, Diverticolite, Gonfiore Addominale,…
Una sana e corretta alimentazione è essenziale in età pediatrica, in primis perché svolge un ruolo fondamentale nella crescita e nello sviluppo del bambino sin dai primi anni di vita, ma anche perché è uno strumento di prevenzione di malattie come diabete, obesità ed altre malattie metaboliche. Quali sono i dati riguardanti l’Obesità Infantile in…
